Controale DSVSA Ialomița: 30 de unități verificate și 17 sancțiuni aplicate

Inspectorii Direcției Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Ialomița au efectuat, săptămâna trecută, 30 de controale la unități de alimentație publică, inclusiv fast-food-uri și restaurante. Aceste acțiuni au avut scopul de a verifica respectarea normelor de igienă și a calității produselor alimentare, conform infoialomita.ro.

👉 Aspecte verificate în timpul controalelor

Controalele s-au concentrat pe condițiile de igienă din spațiile de preparare și servire, evaluarea mediului de depozitare și manipulare a alimentelor, precum și pe proveniența ingredientelor și respectarea termenelor de valabilitate. Rezultatele inspecțiilor au relevat neconformități semnificative la unele unități, unde echipamentele de preparare erau neîntreținute, însă fără a reprezenta un potențial risc pentru siguranța alimentelor.

În unele locații, inspectorii au găsit nerespectarea bunelor practici de igienă și producție, precum și produse alimentare neetichetate. De asemenea, lipsa probelor necesare în cadrul programului propriu de autocontrol a fost semnalată în anumite unități.

👉 Măsuri sancționatorii și retrageri de produse

În urma constatărilor, autoritățile au aplicat un total de 17 sancțiuni contravenționale, însumând 174.000 lei, iar 189,36 kg de produse alimentare au fost retrase de la comercializare și trimise la neutralizare. Aceste măsuri nu au fost primele preferate de comercianții găsiți în neregulă, dar sunt esențiale pentru protejarea consumatorilor.

Controalele DSVSA subliniază importanța respectării legislației în domeniul siguranței alimentare, având ca principal obiectiv asigurarea unui mediu sigur pentru consumatori.