Stridii crescute în Marea Neagră, un nou proiect al cercetătorilor români
Update cu 9 luni în urmă
Timp de citire: 4 minute
Articol scris de: Maria Simionescu
Stridii crescute în Marea Neagră, un nou proiect al cercetătorilor români
Cercetătorii români au lansat un proiect ambițios pentru a testa dacă stridiile pot fi cultivate cu succes în Marea Neagră. În colaborare cu specialiști din Italia, au fost aduse exemplare de stridii de mici dimensiuni, care vor fi monitorizate timp de un an. În prezent, stridiile disponibile în România sunt exclusiv din import și se vând în câteva magazine, cu un preț ce depășește 200 de lei pe kilogram.
Recent, a fost instalată prima cușcă cu stridii în cadrul unei stații de testare. Un specialist a explicat: „Aceste cuști sunt concepute astfel încât să reziste bine la furtuni.” Au fost plasate patru cuști, pline cu stridii din Marea Adriatica, la adâncimi de 3 și 5 metri în Marea Neagră, unde vor rămâne timp de un an. Scopul acestui experiment este de a observa cât de bine se aclimatizează stridiile în apele românești.
Victor Niță, cercetător la Institutul Național de Cercetări Marine, a precizat că sistemul folosit, denumit long line, este situat la aproximativ 3 km de țărm și constă într-o funie mai groasă susținută de flotori, care se află la suprafața apei. Custile vor fi verificate periodic pentru a determina adâncimea optimă pentru dezvoltarea stridiilor.
„Stridiile au acum 3-4 cm, dar sperăm ca după un an în Marea Neagră să ajungă la 10 cm și să cântărească între 50 și 60 de grame”, a transmis Iulia Stanciu, jurnalist la Digi24. Experimentul se desfășoară cu sprijinul biologilor Institutului de Cercetări Marine și al unui specialist italian.
Leonardo Aguiari, biolog marin din Italia, este optimist în privința aclimatizării stridiilor, menționând că temperatura, salinitatea și resursele de fitoplancton din Marea Neagră sunt similare celor din Marea Adriatică. Cu toate acestea, el notează că curenții marini din Marea Neagră pot reprezenta un factor diferit.
Mirel Crivat, laborant INCDM, a menționat că se testează o tehnologie italiană, iar imediat ce se va dovedi eficientă, România ar putea beneficia de dezvoltarea acestor ferme de scoici, cum se întâmplă în alte țări europene. Laurentiu Mirea, președintele Federației Organizațiilor de Pescari din Marea Neagră, a subliniat faptul că visul de a dezvolta asemenea ferme în România a fost prezent de la aderarea la Uniunea Europeană în 2007, dar până acum nu s-au concretizat eforturile.
Cercetarea actuală promite să deschidă noi oportunități pentru industria de pescuit din România, learnându-i atât pe pescari, cât și pe consumatori despre potențialul stridiilor din apele românești.
